Papas negras
Una variedad de papa especialmente apreciada en Tenerife.
Gastronomía de Tenerife
La cocina de Tenerife va de las papas negras, el gofio y los mojos a los quesos y vinos de sus diferentes comarcas. También de la mesa de guachinche, con comida casera y vino de la tierra. Queremos recorrer esos sabores sin confundir las preparaciones que se disfrutan en toda Canarias con las que tienen un vínculo especial con Tenerife.
DEL PRODUCTO A LA MESA
Sabores con identidad
Guachinches
Cocina casera y vino de la tierra.
Gofio y mojos
Productos presentes también en otras islas.
CON LAS MANOS EN LA MASA
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Información gastronómica contrastada con documentación turística oficial. La página crecerá con nuevas recetas y artículos.