Los Finaos: castañas, recuerdos y una mesa compartida
Qué se celebra en los Finaos de Canarias, por qué aparecen las castañas en la mesa…
Técnicas, costumbres, trucos e historias para comprender la cocina de las islas, desde sus preparaciones más conocidas hasta el conocimiento que se transmite de generación en generación.
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