Dulces palmeros
Bienmesabe, rapaduras, almendrados y Príncipe Alberto.
Gastronomía de La Palma
La Palma tiene mucho que contar a través de sus quesos, sus mojos y, especialmente, su repostería. El bienmesabe, las rapaduras, los almendrados y el Príncipe Alberto hablan de distintas elaboraciones dulces. Pero también hay potajes, carnes y pescado: aquí iremos conectando cada producto con su receta y su contexto.
DEL PRODUCTO A LA MESA
Sabores con identidad
Queso palmero
Producto que también se disfruta asado con mojo.
Leer el artículoMojo y vinos
Sabores que forman parte de la cocina de la isla.
CON LAS MANOS EN LA MASA
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Información gastronómica contrastada con documentación turística oficial. La página crecerá con nuevas recetas y artículos.